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Languedoc : Vendanges 2013, un démarrage sous tension, mais des raisons d'attendre et d'espérer

Languedoc : Vendanges 2013, un démarrage sous tension, mais des raisons d Chaptalisation ou pas, maturation lente, vendanges tardives, ont fait monter la fièvre en Languedoc. Le début des vendanges est tendu. Mais le mistral et un ciel bleu persistants donnent des raisons d'attendre, et d'espérer un millésime de caractère ! Faisons le tour des vignes et des questions : Météo, premières analyses, récolte tardive, état sanitaire, faut-il chapataliser ? la décision du Préfet...      



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