Ingénieur-oenologue, médecin et critique indépendant, Franck Dubourdieu est connu, notamment, pour ses charges très tranchées en faveur de producteurs bordelais qui respectent leur terroir, contre des spéculateurs toujours plus nombreux à miser sur les bouteilles et/ou sur le vignoble sans conidération pour ce même terroir. Dans cette Tribune, il signe une critique du classement de Saint-Emilion, paru en septembre 2012, "dans le droit fil de ma dernière publication "Du Terroir à la Guerre du Goût" paru en 2012 aux Editions Confluences". Le débat est ouvert, n'hésitez pas à nous faire part de vos réactions en commentaire, alors que trois domaines ont demandé l'annulation du classement devant le Tribunal administratif de Bordeaux.   Crédit photo : Editions Confluences