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Vins bio : après la pénurie, afflux d’offre sur le marché vrac

Vins bio : après la pénurie, afflux d’offre sur le marché vrac La campagne 2012-2013 s’annonce comme une année test pour les vins bio. En Languedoc-Roussillon comme en Vallée du Rhône, l’arrivée sur le marché de la production des vignes nouvellement certifiées change la donne. Le ré-équilibrage du marché est perceptible pour les Côtes du Rhône dont le cours est en repli de 20% par rapport la campagne précédente. Pour les IGP du Languedoc-Roussillon, les cours restent stables pour le moment. Enquête sur le terrain, à l'ouverture du salon Millésime Bio.



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