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Revue de presse n°153 : Du bois dont on fait les tonneaux

Revue de presse n°153 : Du bois dont on  fait les tonneaux Du vin au cannabis, du vin déstocké à prix discount, un programme de recherche de cinq ans sur l’influence des bloggeurs du vin. Telle est notre époque. Avec la démission de son deuxième incriminé, Pancho Campo, s’achève cette semaine le « Panchogate » qui a mis au jour des pratiques de dégustation douteuses. Les tonneliers entament un bras de fer avec l’Onf pour demander la transparence et la stabilité des prix du chêne. Le portrait robot de l’acheteur de vin en grande surface n’est pas très encourageant pour l’avenir. Il y a des semaines meilleures que d’autres. Bon week-end

Catherine Bernard



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