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Revue de presse n°147: Le gène du vin

Revue de presse n°147: Le gène du vin La première de Millésime était ce dimanche. France 3 Bourgogne instaure un rendez-vous mensuel sur le vin. On se félicite et on se dit : comment ne pas y avoir pensé plus tôt ? Pourquoi seulement la Bourgogne et pas les autres régions viticoles ?  Sur la toile et dans les bars à vin, depuis quelques années déjà, des amateurs se retrouvent autour des Vendredis du vin et des Tupperwine, tissant une communauté, version moderne des tastevins et autres confréries. Ce vendredi est d’actualité : quel vin ferait un présidentiable ? Pendant ce temps, Matt Kramer, l’incontournable chroniqueur de Wine Spectator, continue de s’interroger. Cette semaine : le goût des Américains est-il en train de changer ?  Dans la RVF, Jean-Michel Boursiquot, chercheur à l’Inra, assume un point de vue de scientifique sur les cépages. Bonne semaine. Catherine Bernard 



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