La filière vin est particulièrement atomisée. Si des opérateurs sont parvenus à atteindre des tailles critiques dans le Nouveau Monde, c'est encore loin d'être le cas en Europe et notamment en France. Les crises sont l'occasion d'achats d'opérateurs affaiblis et de constitution d'oligopoles. Celle que la filière vient de traverser a-t-elle au moins permis ce mouvement au sein du secteur européen du vin ?