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Le chenin, de l'Anjou au Cap
Le Malbec en Argentine, la Carménère au Chili, le Tannat en Uruguay… certains cépages français, même très discrets en France, ont connu une seconde vie par delà les mers. Au point que certaines appellations hexagonales s’associent aujourd’hui à ces nouveaux pays d’accueil. On pense à Cahors et à l’Argentine, célébrant ensemble les vins noirs. Mais il est une autre variété ayant essaimé bien loin de ses terres, et depuis fort longtemps : le chenin. Et le pays en question, c’est l’Afrique qui Sud.
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