Des étudiants du pôle e-business de l’Institut Léonard Vinci (La Défense, Paris) ont réalisé une étude assez complète de la e-transformation de l’ensemble de la filière viti-vinicole. La clé de voûte de ces modifications reste l’essor de nouvelles façons et possibilités de communiquer. Tour d'horizon de cette révolution.