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Bouchage des vins : la capsule à vis poursuit sa percée
En moins de 20 ans, la capsule à vis a connu un essor spectaculaire sur le marché des vins tranquilles. Plébiscitée par les pays du Nouveau-Monde comme la Nouvelle-Zélande et l’Australie, elle gagne également du terrain en Europe et notamment en France, boostée par la demande des marchés export. Les études se poursuivent pour affiner les critères de choix du type de joint en fonction du profil des vins et de leur potentiel de garde.
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