Encore quelques semaines et ce sera le début des vendanges : d'abord les blancs, puis les rouges... Dans l'intervale, pendant que mûrit le raisin, c'est le moment de préparer la récolte en fourbissant ses armes. De la vendangeuse à la cuve inox, tout doit briller pour éviter contaminations bactériologiques et grippages mécaniques malvenus. A vos tuyaux ! [ Source : Matévi]