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Le 1er janvier 2007, l’Institut National des Appellations d’Origine deviendra l’Institut National de l’origine et de la qualité, son sigle devant toutefois rester INAO. L’Institut voit son champ d’intervention élargi puisqu’il aura en charge, outre l’AOC (appellation d’origine contrôlée) et l’IGP (Indication Géographique de Provenance) qui étaient déjà de son ressort, trois autres signes d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) : le label rouge (LR), la spécialité traditionnelle garantie (STG) et l’agriculture biologique (AB).
Conséquence : Cette modification, se faisant à effectif constant, le personnel de l’INAO sera moins disponible pour s’occuper des questions viticoles. Pour des raisons budgétaires, le nombre de représentants au Comité National des Vins sera fortement réduit : 50 membres contre 80 actuellement. Une réduction d’effectif qui fait grincer quelques dents au sein des professionnels.
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