Communication
Lundi 20 mars 2017

NomaSense CO2 P2000 : des mesures précises en laboratoire et en cave

Communication rédigée par Wine Quality Solutions
NomaSense CO<sub>2</sub> P2000 : des mesures précises en laboratoire et en cave

L’analyseur NomaSense CO2 P2000 permet de mesurer précisément et en temps réel le gaz carbonique dissous dans les vins, que ce soit pour une utilisation au chai ou dans les laboratoires d’analyses œnologiques.

 

Le gaz carbonique dissous est un paramètre clé de la qualité des vins et joue un rôle prépondérant dans leur expression sensorielle. Mesurer précisément la concentration en CO2 dissous est donc crucial, tant au niveau des laboratoires d’œnologie et de conseil, que directement au chai. Le niveau de précision et de reproductibilité du NomaSense CO2 P2000 apporte une solution fiable quelle que soit la finalité de la mesure, dosage du CO2 dissous dans les vins tranquilles ou vérification de la calibration des appareils de mesures multiparamétriques des laboratoires œnologiques.

 

Haute précision de mesure

  • Technologie de mesure par infrarouge non-dispersif en phase gazeuse, mesurant spécifiquement les molécules de CO2
  • Calibration interne à partir d’ajouts dosés de CO2 sur différentes matrices en tenant compte de l’influence de l’alcool
  • Participation aux comparaisons inter laboratoires depuis 2016 : sur les 10 essais réalisés pour le paramètre CO2, l’écart entre les valeurs mesurées et les valeurs de référence est faible et systématiquement inférieur ou égal à 0,1 g/L

Une utilisation polyvalente, simple et rapide

  • 50 mL de vin suffisent pour réaliser la mesure de la concentration en CO2 dissous du vin
  • Obtention d’un résultat fiable en moins de 30 secondes
  • Contrôle qualité instantané n’importe où : cave, site d’embouteillage, laboratoire d’analyse, etc.
  • Prêt à l’emploi
  • Calibration de l’analyseur très simple : avec gaz pur d’azote et de CO2

 

>> Pour en savoir plus sur le NomaSense CO2 P2000, cliquez-ici
>> Contact : winequalitysolutions@vinventions.com

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