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Champagne : hausse des prix en vue

Les prix des raisins champenois pourraient augmenter de 3 % dans les prochaines semaines et de 4,5 % ou plus en grand cru, affirme Decanter.com. Le site du magazine britannique cite Bruno Paillard, président de Lanson-BCC : "Nous espérons que la hausse ne dépassera pas 2 à 3 % mais cela dépendra des Crus. Dans certaines zones de l'Aube, le prix des raisins devraient atteindre 5 € /kg ; dans certains grands crus, les prix pourraient dépasser les 6 €/kg." Alexandre Penet-Chardonnet, producteur dans les grands crus de Verzy et Verzenay, sur la Montagne de Reims, estime que le prix du raisin est "autour de 5,85 € pour un grand cru Noir". Le directeur de la coopérative Champagne Mailly Grand Cru, Jean-François Preau, estime quant à lui que le prix des raisins en grand cru devrait augmenter "d'environ 5 %".

Carol Duval-Leroy, à Londres pour le lancement de la cuvée millésimée Femme de Champagne 2000, a déclaré que cette augmentation était "un suicide collectif, nous allons droit dans le mur. Le prix des raisins a trop augmenté ces dernières années. Cela signifie une augmentation de 3 à 6 % des prix de détail sur le marché britannique. Le consommateur pourra être réticent à payer autant et se tourner vers un concurrent comme le Prosecco, quand il peut en acheter une caisse de six pour le prix de deux bouteilles de champagne."

Sur le marché britannique, une hausse des prix serait d'autant plus dangereuse pour les parts de marché du champagne que la concurrence est rude et la fiscalité défavorable. "Ce n'est pas un situation nouvelle, elle est similaire à celle que nous avons rencontrée l'an dernier. Les producteurs doivent savoir que toute augmentation des prix de leur part s'ajoutera à une hausse possible de 7,5 % des taxes, qui accentuera la pression à la hausse sur les prix au détail", a déclaré Laura Jewell, porte-parole de Tesco.

Impossible cependant de ne pas répercuter la hausse du prix des raisins sur le prix de vente du champagne, argue David Hesketh MW, directeur de Laurent-Perrier UK :"Nous allons être obligés de répercuter la hausse des prix du raisin cette fois. Nous l'avions absorbée l'an dernier, compte-tenu de l'état du marché. Ne pas la répercuter cette année sur nos prix de vente ne serait pas tenable."

 
[ LES COMMENTAIRES (2) ]
le sommelier - Le 17 novembre 2011 à 13:55:59
Surprise? Non, noel et st. silvestre est juste avant la porte...
christelle - Le 10 novembre 2011 à 14:27:22
article sur champagne
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