D'après une étude dont le quotidien champardenais l'Union a publié les résultats, la gastronomie et les vins à 75,7 % sont la première motivation du tourisme viti-vinicole en région, suivis de la beauté des sites et des paysages (43,4 %) et du patrimoine historique et culturel (41,5 % des avis).
Autre gagnant de l'étude : Internet. En effet, les 77,2 % de la population touristique qui avait recherché des informations préalables se sont d'abord tournés vers la toile et les sites touristiques (43,6 %). Reims et sa région et Épernay et Montagne de Reims accueillent 71 % de la population touristique vitivinicole, contre 1,7 % pour le sud de l'Aube et la Côte-des-Bar.
Si les touristes notent très bien l'accueil (4,29/5), la qualité de l'environnement (4,14) et le suivi des hébergements et des sites touristiques (4,07), les prix pratiqués (3,54) et les animations/activités (3,62 sur 5) rencontrent moins de succès. La note globale du séjour (4,09/5) reste excellente.