Fort de la présence de 6SENS, leur restaurant situé sur le Pavillon Français de l’exposition universelle de Shanghai, qui met en avant les vins du Languedoc Roussillon sous l'ombrelle Sud de France, les jumeaux agathois ouvrent un nouvel établissement à Shanghai : Maison Pourcel.
Maison Pourcel propose un restaurant gastronomique, des salons privés, un bar à vins et tapas et une terrasse panoramique en plein centre de Shanghai. « Nous avons imaginé une cuisine très Pourcel avec de nombreuses influences asiatiques et un écrin néoclassique revisitant des éléments de décor très français comme les lambris, le parquet, les cheminées ou les coiffeuses Louis XV », précise Jacques Pourcel.