Le magazine belge Vino !, édité par Vinopres, créateur du Concours Mondial de Bruxelles, lance le label "Fair Wine Restaurant" à partir du mois de juillet 2010, pour promouvoir les restaurants qui appliquent des coefficients raisonnables à des vins de qualité. Les critères, élaborés par le magazine en association avec une dizaine de grands sommeliers belges et luxembourgeois, sont les suivants :
* L' application d'un forfait fixe par bouteille ou d'un un taux de multiplication de maximum 3
* L'offre d'un minimum de 30 références à la carte
* Les vins de supermarché ne doivent pas figurer au menu