L’Afrique du Sud a revu à nouveau à la baisse ses prévisions de récolte pour la vendange 2010. Les estimations arrêtées à mi-février tablent sur un volume de récolte de 1,243 tonne, en baisse de 6,5% par rapport à 2009. C’est la deuxième année de baisse consécutive, sachant de 2008 avait été une année record pour la production viticole en Afrique du Sud. A l’exception de la région d’Orange River, toutes les régions viticoles ont revu leurs prévisions à la baisse par rapport à janvier dernier. Les baies sont généralement de plus petite taille et les grappes plus laches qu’habituellement. Les fortes chaleurs, le vent, conjugués à des pénuries d’eau pour l’irrigation et à des attaques de mildiou sont sont à l’origine de cette baisse. Mais producteurs et oenologues se disent satisfaits de la qualité des raisins qui présentent un bon potentiel aromatique et des équilibres intéressants.
Cette baisse de production va diminuer le niveau des stocks à la production, qui devraient tomber à 253 millions de litres au 31 décembre 2010 contre 337,2 millions de litres fin décembre 2009.

[Source : Sawis]