Après le Bilan Carbone de la filière en 2008 et le Plan Climat «Vins de Bordeaux 2020» en 2009, le CIVB lance le Système de Management Environnemental des vins de Bordeaux (S.M.E.)
Par cet outil, le CIVB veut faciliter le travail des viticulteurs et des négociants dans l’instauration d’une démarche environnementale, dont le coût, la complexité et la durée de mise en œuvre peuvent constituer des freins rédhibitoires. Le CIVB propose d’accompagner les entreprises en mettant à leur disposition des grilles d’évaluation pour établir un état des lieux, en dispensant de la formation et une assistance individuelle ainsi qu’une veille réglementaire avec système d’alerte en ligne. Enfin elle fournit également tous les indicateurs de performance environnementale pour mesurer l’efficacité des mesures mises en place. Dès 2010, une expérience pilote sera conduite avec une vingtaine d’entreprises. L’objectif est d’obtenir la certification environnementale de la norme internationale ISO 14 001.