Organisées par le pôle vitivinicole de Bordeaux Blanquefort , les rencontres Vitivinicoles d'Aquitaine ont comme objectif principal d’apporter des éléments de réponse concrets à des problématiques qui touchent les viticulteurs au quotidien. Des débats interactifs au cœur de l’actualité vitivinicole.Les thématiques s'axeront tout d'abord sur l’importance de l'observation terrain, de la prophylaxie et du suivi météorologique avant de mettre en avant les perspectives à court et moyen terme du recours raisonné aux traitements phytosanitaires. Les discussions aborderont ensuite les nouvelles pratiques œnologiques en matière d’équipements et d’intrants mais aussi les démarches innovantes de production intégrant les aspects économiques, environnementaux et sociaux.