Ludivinum : Cours d'oenologie "Apprendre à déguster"

11 hectares in Burgundy were destroyed by Flavescence Dorée in 2013, will it only be half an acre this year ?
Languedoc Roussillon
Saint-Jean-de-Védas
Le

Descriptif

Apprenez les examens visuel, olfactif, gustatif.
Détectez et reconnaissez les arômes et les saveurs.

Thèmes abordés:
Comment déguster.
Les impressions visuelles: la robe du vin.
Les mots de la couleur et de la limpidité.
Les larmes ou jambes.
Les familles d'arômes et leur origine.
Exercice de reconnaissance des arômes fruités et floraux.
Les saveurs élémentaires et les impressions en bouche.
Dégustation commentée de 5 vins et échange avec les participants.

Informations pratiques

THÈME : Formation
ACCÈS : Tout public
HORAIRE : 10h à 13h
PRIX : 55 euros
ADRESSE :Hôtel Prime, parc Lapeyrière 34430 Saint-Jean-de-Védas France

Contact

L\\\'école du vin Ludivinum
06 10 18 00 37
 
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