Formation Dégust'Emoi : Diplôme WSET de Niveau 3 en Vins

Île de France
Paris 12eme
Du au

Descriptif

Le Diplôme de Niveau 3 en vins du WSET a pour but l'acquisition de connaissances complètes sur les principaux vins du monde et leur importance commerciale sur le marché international.

Les titulaires du Diplôme de Niveau 3 en vins du WSET seront capables de décrire les caractéristiques des principaux vins du monde, et de parler des principaux facteurs affectant le style, la qualité et le prix. Ils pourront ainsi conseiller la direction de différents types d'établissements, répondre aux questions des clients en toute connaissance de cause, et bien choisir les vins adaptés à diverses situations.

 

Description de la formation

 

Un sommelier ou œnologue diplômé, formateur certifié de la WSET, animera cette formation diplômante. Il alternera des sujets théoriques, et la dégustation de 67 vins élaborés par les meilleurs vignerons.

Le Wine & Spirit Education Trust est riche de plus de 40 ans d'expérience dans la conception et la délivrance de programmes de formations et de diplômes dans le domaine des vins et spiritueux. Il est devenu le prestataire mondial le plus important dans ce domaine, avec plus de 56 000 candidats aux examens dans 62 pays.

Les formations et les diplômes couvrent cinq niveaux de connaissances et de compétences, du débutant à l'expert. Les programmes pour chaque niveau permettent d'acquérir la connaissance du produit (les vins) ainsi que des compétences en dégustation, utiles aussi bien pour ceux qui en ont besoin dans l'exercice de leur métier que pour les amateurs.

 

Toutes nos formations sont volontairement limitées à 12 participants.

 

Les thèmes et sujets abordés:

 

- La production du vin: viticulture, vinification, élevage, lois et réglementations

- Démontrer sa capacité à rédiger des notes précises lors de la dégustation de vins

- Expliquer les facteurs clés de la production des principaux vins du monde et savoir décrire comment ils affectent le style, la qualité et le prix des vins produits

- Étude des grandes régions et appellations, et dégustation et analyse des vins de ces pays: France, Italie, Portugal, Espagne, Allemagne, l’Angleterre, l’Europe centrale et du Sud Est, Afrique du Sud, Australie, Nouvelle Zélande, Etats-Unis, Canada, et l’Amérique du Sud

- Identifier et évaluer les caractéristiques, la qualité et la valeur commerciale des principaux vins du monde grâce à la dégustation

- Connaître le style, la qualité des principaux vins effervescents et vins fortifiés du monde

- Connaître le style, la qualité des principaux vins

- Être capable de renseigner et conseiller les clients et le personnel en matière de vins

- Appliquer les principes des accords mets et vins pour recommander des alliances appropriées.

- Décrire et distinguer les défauts les plus courants du vin

- Énoncer les risques de société et les questions juridiques liés à la consommation de vins et d’alcool

- Validation du diplôme WSET en vins de niveau 3

 

Consultez l'ensemble des formations proposées par Dégust'Emoi : cliquez ici

 

Informations pratiques

THÈME : Formation
ACCÈS : Tout public
HORAIRE : De 10H à 13H et de 14H à 18H
PRIX : 995 euros TTC/ 829,16 euros HT
ADRESSE :10 RUE SAINT SEBASTIEN 75012 Paris 12eme France

Contact

DEGUST EMOI
0810 009 847
 
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