Master Level Sud de France avec un Master of Wine

Europe : la Fance à la tête des pays producteurs de vin en 2012
Île de France
Paris
Du au

Descriptif

Le programme " Master-Level Sud de France" est le premier programme de formation qualifiante de la région Languedoc-Roussillon.

Il représente la première formation spécifique transversale et exhaustive sur les vins de cette région, à un niveau Master, équivalent au WSET et Ecole du Vin (2-3). A la fin du programme , un diplôme officialisé par le conseil régional et toute la profession représentée par les 3 interprofessions est délivré aux participants ayant passé avec succès l'examen final.

Le "Master-Level Sud de France" se conjugue à l'échelle mondiale. Depuis plus de deux ans , de nombreux partenariats ont été établis, notamment avec les plus grandes écoles de vins d'Asie, l'AWSEC, d'Allemagne (DWS) ou de France (l'Ecole du Vin).

OBJECTIFS

  • Viticulture et Vinification
  • Les IGP du Languedoc-Roussillon
  • Les appellations du Languedoc
  • Les appellations du Roussillon
  • Dégustations appliquées
  • Validation du diplôme du Master - Level Sud de France

CONDITIONS D'ADMISSION

  • Pas de niveau prérequis
  • Préparation préalable de 15 heures environ (lecture d'un manuel)

 PROGRAMME :

  • Viticulture et Vinification : pratiques culturales, vinification, différents types de vins, le mouvement biologique et biodynamique en Languedoc-Roussillon
  • Hiérarchie des désignations: vins sans IG, IGP, AOP
  • Les IGP du Languedoc-Roussillon: IGP régionales, IGP départementales, IGP de territoire
  • Les Appellations du Languedoc: AOP selon les différents types de vins, les Muscats du Languedoc
  • Les Appellations du Roussillon: AOP du Roussillon, les Vins Doux Naturels du Roussillon

METHODE PEDAGOGIQUE :

  • Exposés et échanges entre les participants et l'expert-formateur de l'Ecole du Vin
  • Remise de supports pédagogiques spécialement conçus par Sud de France comprenant 1 manuel pédagogique de 120 pages et des supports de cours
  • Validation des connaissances sous forme d'un test de 90 minutes en fin de formation comprenant 1 QCM de 50 questions et d' 1 cas pratique 
  • Remise du diplôme Master Level Sud de France reconnu internationalement en obtenant au minimum 75% de bonnes réponses au test

DEGUSTATION DE VINS :

  • 24 vins dégustés d'une grande variété 
  • Tous types de vins incluant des vins blancs, rosés, rouges, Vins doux naturels permettant de couvrir l'ensemble des vins de la région

Retrouvez toutes les formations proposées par l'Ecole du Vin de France en cliquant ici.

 

Informations pratiques

THÈME : Formation
ACCÈS : Tout public
HORAIRE : De 9h00 à 17h30
PRIX : 380€ TTC
ADRESSE :48 rue Baron Le Roy 75000 Paris France

Contact

Noémie NICOLLE
01 43 41 38 40
 
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